المقبلات: سلطة الخرشوف والجرجير والموزاريلا
الطبق الرئيسي: تاكو التونة بصلصة الإسكابيتشي
الحلوى: تارت الفراولة مع كريمة اللوز
قائمة يوم الاثنين 5 مايو.
مدام فيغارو
المقبلات: سلطة مشكلة للتنحيف
الطبق الرئيسي: فريتاتا الريكوتا والبازلاء والسبانخ
الحلوى: كعكة فيكتوريا
قائمة يوم الثلاثاء 6 مايو.
مدام فيغارو
، أو لغة ترميز النص التشعبي، هي لغة الترميز القياسية لإنشاء صفحات الويب. تصف بنية صفحة الويب بشكل أساسي. تتكون من سلسلة من العناصر، والتي تخبر المتصفح كيفية عرض المحتوى.
تُستخدم عناصر لتمييز أجزاء مختلفة من المحتوى، مثل العناوين والفقرات والقوائم وما إلى ذلك. يتم تمثيل عناصر بواسطة علامات.
تتكون معظم عناصر من:
يقدم الشيف الشاب كليمان كورتيمانش، الحائز على نجمة ميشلان، في مطعم Pimpan الواقع في فندق Dame des Arts في منطقة سان جيرمان دي بري مع تراسه، مجموعة متنوعة من الأطباق: الكلاسيكية (المعجنات، بيض بنديكت، توست الأفوكادو، كروسيو مسيو، الدجاج المشوي، خبز البريوش المفقود، الفطائر وكعكة الجزر، فواكه الموسم والحلويات المثلجة)، ولكنها محضرة بعناية فائقة.
كعكة طرية، بعجينة ناعمة، معطرة بزهر البرتقال… هذه هي الوصفة الشهية التي يقدمها لنا كريستوف ميشاك.
سهلة التحضير ومثالية لاستقبال الربيع بلطف، تتكون هذه الكعكة ذات الرائحة الرقيقة من مسحوق اللوز، مما يمنحها قوامًا طريًا وشهيًا.
لإضافة نكهات غنية ومعقدة، يختار الشيف الموهوب تحضير زبدة البندق، أي زبدة ذهبية بطعم البندق المحمص، يضيف إليها عسل الأكاسيا وزهر البرتقال.
الاثنين
مقبلات: سلطة ربيعية مع الهليون
طبق رئيسي: لحم عجل مشوي وخضروات سوتيه
تحلية: سوفليه بالقهوة
الثلاثاء
مقبلات: سردين مشوي بالليمون
طبق رئيسي: معكرونة أوريكيتي مع البيستو الأخضر
تحلية: كريمة كاتالانا التقليدية
الأربعاء
مقبلات: مينستروني مع الكمبو والميسو الأبيض
طبق رئيسي: باد تاي بالدجاج