الميت غالا 2025: آنا وينتور تفرض قيوداً غذائية صارمة على مائدة النجوم

استضاف حفل الميت غالا (Met Gala) السنوي، الذي أقيم في 5 مايو، مرة أخرى أبرز نجوم الموضة والسينما والموسيقى على السجادة الحمراء في نيويورك. هذا الحدث الأيقوني، الذي تشرف عليه بعناية فائقة آنا وينتور، رئيسة تحرير مجلة فوغ الأمريكية، لم يلفت الأنظار هذا العام فقط بالأزياء الفاخرة، بل أيضاً بقواعد طعام غير عادية على الإطلاق.

آنا وينتور، المعروفة باهتمامها الشديد بأدق التفاصيل، فرضت مجموعة من القواعد الغذائية الصارمة على قائمة عشاء الحفل. الشيف كوامي أونواتشي، الذي تولى مهمة إعداد الطعام هذا العام وهو حائز على جوائز مرموقة، كان عليه تكييف أطباقه لتلبية متطلبات "السيدة الحديدية" في عالم الموضة.

من بين المكونات التي حُظرت بشكل قاطع كانت الثوم، البصل، الثوم المعمر، والكزبرة. اعترفت آنا وينتور بنفسها في السابق بأنها لا تحب هذه الأطعمة بشكل خاص. لكن، وفقاً لمصادر مقربة من منظمي الحدث، السبب يتجاوز مجرد الأذواق الشخصية. الهدف من الحظر هو منع أي مواقف محرجة قد تواجه النجوم الضيوف. أوضح أحد خبراء خدمات الطعام أن "الهدف هو ألا يؤثر الطعام على أنفاس الضيوف المشاهير". وأضاف: "هي لا تريد رؤية الكزبرة عالقة بين أسنان أي من الضيوف. هذا أمر مفهوم تماماً".

حظر آخر غير متوقع كان لطبق البروشيتا الإيطالي التقليدي. على الرغم من كونه لذيذاً وشائعاً، إلا أنه اعتُبر محفوفاً بالمخاطر. هناك مخاوف من أن الحشوة قد تسقط عن طريق الخطأ على الفساتين الفاخرة المصممة خصيصاً، مما يفسد إطلالة النجمة ويسبب موقفاً غير مرغوب فيه.

على الرغم من هذه القيود، نجح الشيف كوامي أونواتشي في ابتكار قائمة طعام راقية مستوحاة من موضوع الحفل لهذا العام، وهو "Superfine: Tailoring Black Style"، والذي كان يهدف إلى تسليط الضوء على جوانب مختلفة من الثقافة الأمريكية الأفريقية بأعلى مستوى.

من بين الأطباق التي قُدمت كانت فطائر الهوكيك المقرمشة بالدجاج، وخبز الذرة مع الكافيار، وفطائر الدجاج بالكاري كمقبلات. للأطباق الرئيسية، تم تقديم سلطة البابايا بصلصة بيري بيري، ودجاج مشوي على الطريقة الكريولية مع صلصة الليمون، وأرز مع البازلاء وصلصة حارة، بالإضافة إلى الكرنب المطبوخ مع البيكون وخبز الذرة مع زبدة الكاري. اختتم العشاء ببراوني "كوزميك" مع كريمة الدونات.

بهذه الطريقة، حتى بدون المكونات المعتادة مثل الثوم والبصل، بقي الجانب الغذائي لحفل الميت غالا على أعلى مستوى، مما يثبت أنه يمكن إعداد أطباق فاخرة لا تُنسى حتى مع اتباع قواعد غير عادية للغاية.