نصائح جدة برازيلية لاختيار الفواكه الاستوائية المثالية.. فيديو يكشف الأسرار

اختيار الفواكه الناضجة والعصيرية من المتجر يمكن أن يكون تحدياً، خاصة عندما يتعلق الأمر بالفواكه الاستوائية الغريبة. إذا كنت لا تعرف كيفية تحديد نضج الأناناس أو فاكهة الباشن أو الأفوكادو، فهناك حيل بسيطة وفعالة يمكن أن تساعدك. مؤخراً، انتشر فيديو على الإنترنت تشارك فيه طالبة برازيلية نصائح جدتها الحكيمة حول كيفية اختيار الفواكه الاستوائية بشكل صحيح.

وفقاً للشابة، هذه المعرفة مفيدة جداً لدرجة أنه يجب مشاركتها مع أكبر عدد ممكن من الناس. إليكم الأسرار الرئيسية:

الليمون: انظر إلى القشرة. كلما كانت قشرة الليمون أكثر نعومة، زادت كمية العصير فيها. على العكس، القشرة الخشنة تشير إلى كمية عصير أقل بالداخل.

فاكهة الباشن (Passion Fruit): هنا ينطبق القانون العكسي. إذا كانت فاكهة الباشن ناعمة، فسيكون لبها قليلاً. كلما كانت قشرة فاكهة الباشن أكثر تجعداً وخشونة، كانت الثمرة أنضج وألذ، وتحتوي على كمية أكبر من اللب العصيري.

الأناناس: التحقق من نضج الأناناس سهل للغاية. اسحب بلطف إحدى الأوراق السفلية (السيقان) من التاج المركزي. إذا انفصلت الورقة بسهولة، فهذا يعني أن الأناناس ناضج، حلو وجاهز للأكل. إذا كانت الورقة ثابتة ولا تنفصل، فالثمرة لم تنضج بعد.

الموز: انتبه إلى "العنق" (النقطة التي تربط الموزة بالسباطة). إذا كان هذا الساق الرابط طويلاً جداً، فمن المحتمل أن يكون طعم الموز ليس جيداً جداً.

الشمام: لاختيار شمامة ناضجة، تحتاج إلى استخدام حاسة الشم. شم المكان الذي كان فيه الساق (النهاية المقابلة للتاج). إذا شممت رائحة حلوة وقوية، فإن الشمامة ناضجة ولذيذة.

الأفوكادو: يمكن التحقق من نضج الأفوكادو ليس فقط باللمس. حاول إزالة الساق الصغيرة بلطف عند الجزء العلوي. إذا انفصلت بسهولة وظهر تحتها لب أخضر فاتح، فإن الأفوكادو ناضج تماماً وجاهز للأكل. إذا كانت هناك بقعة بنية تحت الساق أو لم يتم إزالتها، فالثمرة إما ناضجة أكثر من اللازم أو لا تزال صلبة.

هذه الحيل البسيطة، التي أثبتت فعاليتها مع مرور الوقت وتجربة الجدة البرازيلية، ستساعدك على اختيار أفضل وألذ الفواكه الاستوائية في كل مرة، وتجنب المفاجآت غير السارة.