في كلمات قليلة
النبيذ المدعم، الذي يمتلك تاريخًا غنيًا وقدرة هائلة على التعتيق لقرون، يكتسب شعبية متزايدة في الأسواق العالمية، خاصة في الدول الأنجلوساكسونية وآسيا. على الرغم من جودته الاستثنائية وتوافره بأسعار معقولة، يظل المستهلكون الفرنسيون غير مهتمين به. يشرح المقال أسباب هذه الظاهرة ويكشف عن تخلف فرنسا عن اتجاهات النبيذ العالمية.
بعد أن حظيت بعصرها الذهبي في أروقة البلاط الملكي الأوروبي وكانت تتمتع بقدرة على التخزين لقرون عديدة، يشهد النبيذ المدعم ازدهارًا متزايدًا في شعبيته بالأسواق الأجنبية، وذلك في ظل عدم اكتراث كبير من الجمهور الفرنسي. إليكم السبب.
تخيلوا نبيذًا ينتج من أثمن الأراضي الأوروبية، ويتطلب صنعه خبرة استثنائية، يتميز بعمق عطري كبير، ويمكن شربه لأسابيع بعد فتحه، ويُحفظ لعقود في الأقبية... ومتوفر عبر الإنترنت، في المتاجر المتخصصة أو حتى في المتاجر الكبرى، أحيانًا بأقل من 20 يورو. إنها فرصة ذهبية لجامعي النبيذ الفاخر الفرنسيين المطلعين، الذين يفضلون عدم الإعلان عن هذه الفرصة.
ولكن كما هو الحال غالبًا في عالم اتجاهات النبيذ، لا تقع فرنسا في طليعة هذه التطورات. على العكس من ذلك، تعتبر الدول الأنجلوساكسونية وآسيا بمثابة كرة بلورية للمحللين، للتنبؤ بالاتجاهات التي ستصل إلى بلادنا في مستقبل قريب أو بعيد. وهكذا، بينما يشهد سوق النبيذ العالمي هذا الازدهار، يظل المستهلك الفرنسي غافلاً عن هذه الكنوز الحقيقية من النبيذ الأوروبي ذو الجودة العالية والقدرة على التعتيق.
