حصاد وفير للإسكالوب في كالفادوس بفضل الصيد المنظم

في ميناء بورت أون بيسان (كالفادوس)

مع حلول فصل الربيع، يقترب موسم طويل بالنسبة لمعظم الصيادين من نهايته. لا تزال آخر كميات الإسكالوب تُباع في السوق على رصيف الميناء، الأربعاء 26 مارس. في غضون ساعات قليلة، ستُغلق حملة الصيد في خليج السين، حيث يوجد أكبر حقل للإسكالوب في نورماندي.

نظام التعشيش الفعال

لم يكن الإسكالوب وفيرًا أبدًا كما هو الحال قبالة سواحل نورماندي. هذا العام أيضًا، حطمت الحقول أرقامًا قياسية تاريخية: نتيجة الإدارة الجيدة للموارد، بما في ذلك إنشاء نظام التعشيش الذي يفرض على القوارب تغيير منطقة الصيد كل عام. في عام 2025، تم صيد 70% من الإسكالوب الفرنسي في المنطقة.