نجاح زراعة التربة الحية في جبال البرانس الشرقية

حصد استثنائي آخر للبصل

في إلن، في جبال البرانس الشرقية، بفضل زراعة التربة الحية.

الطريقة التي يستخدمها الكاتالوني أندريه تريفيس بسيطة: فهو يراهن بكل شيء على ديدان الأرض والفطريات في العمق.

ما يعطي «نكهات مرتبطة حقًا بالنشاط البيولوجي للتربة، وخاصة هذه الفطريات التي تصنع الطعم»، كما يوضح المزارع.

75 يورو شهريًا مقابل سلة كاملة.

«منتجات لذيذة جدًا» لا تحتاج إلى أي منتجات كيميائية لتنمو.

والأهم من ذلك، لتجديد التربة، يتركها أندريه تريفيس بانتظام في حالة راحة.

كل ذلك عن طريق رش نشارة من الأغصان والسماد الطبيعي، وهو مزيج طبيعي ضروري لإيقاظ الحياة تحت الأرض.

هذه الزراعة على التربة الحية هي أيضًا نجاح تجاري: تتم زراعة حوالي مائة نوع سنويًا، مع بيع مباشر يعمل بكامل طاقته 11 شهرًا في السنة.

يدفع العملاء 75 يورو شهريًا مقابل سلة مملوءة كل أسبوع.