في كلمات قليلة
مجموعة مختارة من سبعة فنادق فاخرة على الريفييرا الفرنسية، من مارسيليا إلى نيس. تقدم هذه الفنادق تجارب فريدة، تصميمات راقية، مفاهيم غاسترونومية متجددة، وإطلالات بحرية خلابة، داعيةً للاستمتاع بإجازة على ساحل العاج.
ساحل العاج، المعروف أيضاً بالريفييرا الفرنسية، هو مزيج ساحر من الفخامة والتاريخ والمناظر البحرية الخلابة. من سانت تروبيه الشهيرة إلى نيس الجميلة، تنتشر فنادق تقدم تجربة فريدة للمسافرين المميزين. نقدم لكم سبعة عناوين مختارة هي الأنسب لتجربة حقيقية لأجواء هذا الساحل الأسطوري.
الجوهرة الأيقونية: Byblos Saint-Tropez
فندق Byblos الأسطوري في سانت تروبيه يفتح فصلاً جديداً بعد تجديد شامل للأجنحة الفاخرة تحت إشراف المصممة لورا غونزاليس. اعتباراً من 14 مايو، وتحت قيادة المالك أنطوان شيفان، يتم إعادة إطلاق المفهوم الغاسترونومي احتفالاً بعام 2025. ينتظر الضيوف ثلاثة أماكن جديدة: مطعم Il Giardino المستوحى من إيطاليا بجوار المسبح الشهير، وصالة B. Lounge لتناول وجبات الغداء الخفيفة والمشروبات طوال اليوم، وأخيراً Sky Bar - أول بار على السطح في الفندق، مفتوح من الساعة 5 مساءً حتى 2 صباحاً. التصميمات الداخلية التي أنشأتها مارين أوغو تتميز بألوان الطين والأقمشة المخططة والمخمل الناعم، مما يعكس الأجواء الدافئة للريفييرا. مفاجأة أخرى لهذا الموسم هي افتتاح مطعم Zuma في Place des Lices، الذي يقدم السوشي وشواية روباتا وقائمة إيزاكيا.
موجات إيجابية: Le Kube
في فندق Le Kube، الواقع في خليج سانت تروبيه، تتميز كل غرفة من غرفه الـ 70 بواحد من أربعة أنماط فريدة: Wood، Ibiza، Natural، أو White. هنا يجد الجميع الأجواء التي تناسبه – من البوهيمي إلى التصميم البسيط. توفر الغرف إطلالات على الحدائق أو المسابح أو البحر. يقدم الفندق مطعماً متوسطياً، وسبا على مستويين، ونادياً شاطئياً خاصاً به، Cybèle Ramatuelle، يقع على شاطئ بامبلون. هذا منزل ساحلي راقٍ يجمع بين التصميم من إبداع المديرة الفنية لـ Dior Maison، كورديليا دي كاستيلان، ومأكولات الشيف الموهوب ماتيو باكا.
وجهة فاخرة في بوليو: La Réserve de Beaulieu
هذا العنوان الأسطوري على ساحل العاج، المعلق بين السماء والبحر، يعيد فتح أبوابه بعد التجديد. مع الحفاظ الدقيق على التراث والهندسة المعمارية، اكتسبت الغرف والأجنحة والفيلات الـ 39 أناقة جديدة. استخدام درجات اللون الكريمي يخلق جواً خالداً، يجمع بين الكلاسيكية والمعاصرة. أصبح السبا الآن بالتعاون الحصري مع علامة La Prairie في منطقة بروفانس ألب كوت دازور بأكملها. ما لم يتغير؟ تراس المطعم الغاسترونومي المطل على البحر (مع المأكولات الممتازة للشيف الحائز على نجمة ميشلان جوليان روشيتو) وتراس المسبح الذي يتمتع بإطلالة مذهلة بنفس القدر.
مارسيليا خارج المألوف: Tuba Club
نادي الغوص السابق الأكثر شعبية في مارسيليا، الواقع بشكل مثالي على صخرة في منطقة Les Goudes، آخر قرية صيد قبل المضايق (calanques)، يعيد فتح أبوابه في عام 2025 بهدف عدم الإغلاق أبداً. أصبح الآن مفتوحاً صيفاً وشتاءً، ويضم ثماني غرف وأجنحة (مقارنة بخمسة سابقاً)، موزعة بين «كابان» و «فيلا». التصميمات الداخلية، التي صممتها المهندسة الداخلية الناجحة ماريون مايلاندر، بسيطة عن قصد لعدم سرقة الأضواء من الأفق، الذي يشكل ديكوراً بحد ذاته. هنا تم استخدام حصير البحر على الأرضيات، أعمال خشبية مستوحاة من القوارب، مصابيح من الحبال وبعض الأعمال الفنية. بينما يوفر التراسان وتراس الصخور مواجهة لا تُنسى مع البحر الأبيض المتوسط، هذا العام من المتوقع أن تجذب مأكولات سيلفان روكايول جميع عشاق الطعام في المدينة. هذا الشيف العاشق للبحر والميناء عازم على ترك نفسه لموجات البحر التي حققت بالفعل نجاح كتابه 'Fish'. توقيعه؟ طبق الكراب المُعدّ (مطبوخ في مرق قصير ويقدم على الطريقة الإنجليزية، في قشرته).
جمال إيستيريل: Les Roches Rouges
على الساحل المحفوظ لإيستيريل، مقابل جزيرة الذهب (Île d’Or)، يتوسع هذا الفندق المعروف بهندسته المعمارية الحديثة ويكتسب جمالاً جديداً. بالإضافة إلى غرفه الـ 25 الجديدة (المجموع 67)، طلبت مجموعة Beaumier من استوديو الهندسة المعمارية A.S.L فتح الفندق بشكل أكبر على البحر. النتيجة هي مساحات موسعة حول المسبح، حدائق متوسطية واسعة، وتراسات صغيرة على الصخور تدعو بشكل أكبر للتواصل مع البحر الأبيض المتوسط. الأخبار الجيدة أيضاً تتعلق بفن الطهي: بوصول الشيف ألكسندر بول، الذي حصل على نجمة ميشلان في عام 2023.
وجهة راقية في كاب د'أنتيب: La Villa Miraé
هذا الفندق الجديد ذو الـ 5 نجوم من مجموعة Relais & Châteaux في كاب د'أنتيب يضم 35 غرفة، بما في ذلك ثمانية أجنحة مزودة بتراسات، تطل على البحر الأزرق الكبير أو الحدائق الرائعة. الديكور، من تصميم أوسكار لوسيان أونو، يبرز الهندسة المعمارية البروفنسالية والمواد النبيلة. أما العرض الغاسترونومي، الذي أعده شيف حاصل على ثلاث نجوم ميشلان، فيشمل مطعمين يتم فيهما التركيز على نكهات البحر الأبيض المتوسط. مسبح وشرفة للتشمس يكملان الأجواء الساحرة للمكان.
يا لها من نيس رائعة: Le Soleia
على بعد خطوات من كورنيش بروميناد ديزانجليه في نيس، يقع فندق Le Soleia التابع لمجموعة Inwood Hotels في مبنى فندق La Malmaison السابق. تصميم هذا المبنى على طراز الآرت ديكو، من توقيع أوسكار لوسيان أونو أيضاً، يحتفي بضوء الريفييرا. من 46 غرفة وجناحاً إلى اللوبي الواسع المتصل بتراس، يتميز المكان بألوان الباستيل، الأرائك المريحة والكراسي، ويُستخدم كصالة استقبال، قاعة إفطار، وبار.
