في كلمات قليلة
الشركة الفرنسية Clément Faugier، الرائدة في إنتاج كريمة الكستناء، أزالت ذكر منطقة آرديش من عبوات منتجها الرئيسي بطلب من الهيئة الرقابية. يعود السبب إلى استخدام الشركة كستناء من خارج المنطقة، مما يتعارض مع العلامات التي تشير إلى المنشأ الإقليمي.
اضطرت شركة Clément Faugier الفرنسية، الرائدة في إنتاج كريمة الكستناء (كريم دو مارون)، إلى إزالة عبارة "Ardèche" (آرديش) من عبوات منتجها الرئيسي. يأتي هذا الإجراء بطلب من الهيئة الفرنسية لمكافحة الغش (Répression des fraudes)، التي أشارت إلى أن الشركة استخدمت أحيانًا كستناء من خارج المنطقة أو حتى من خارج فرنسا.
تُعد Clément Faugier الشركة الفرنسية الرائدة في إنتاج كريمة الكستناء وتقوم بتصدير منتجاتها إلى 80 دولة حول العالم.
وفقًا للهيئة الرقابية، فإن استخدام تسمية "Crème de marrons de l’Ardèche" (كريمة الكستناء من آرديش) كان يوحي بأن المنتج يحمل علامة المنشأ المحمي (AOP châtaigne d'Ardèche)، والتي تتطلب استخدام كستناء من منطقة آرديش فقط، يتم زراعتها وجمعها وفقًا لمعايير صارمة.
لكن الشركة، التي تتخذ من بريفا مقرًا لها، كانت تستخدم أحيانًا كستناء من أماكن أخرى (مثل إيطاليا، إسبانيا، أو البرتغال) عندما كان الإنتاج المحلي في آرديش غير كافٍ لتلبية احتياجاتها. اعتبرت الهيئة ذلك انتهاكًا لقواعد وضع الملصقات وتضليلًا للمستهلكين.
بدأت العبوات الجديدة لكريمة الكستناء، التي تحمل الآن اسم "Crème de marrons" (كريمة الكستناء) فقط دون ذكر "Ardèche"، بالظهور على أرفف المتاجر منذ عدة أسابيع. عبّر رئيس اللجنة المهنية المشتركة للكستناء في آرديش، سيزار مارزي، عن قلقه من هذا التغيير. ورغم أنه قد يكون أكثر وضوحًا للمستهلك، فإنه يخشى أن تقلل الشركة من مشترياتها من الكستناء المحلية من آرديش.
إلى جانب تغيير ملصقات المنتج الرئيسي، قررت Clément Faugier إطلاق مجموعة جديدة باسم "Crème de châtaignes d’Ardèche" (كريمة الكستناء من آرديش)، والتي ستعتمد بالكامل على كستناء تحمل علامة المنشأ المحمي (AOP). هذه الخطوة تتيح للشركة تقديم منتج يتوافق تمامًا مع متطلبات العلامات الإقليمية الصارمة.
