في كلمات قليلة
نقل الشيف الفرنسي لوران ماريوت نصيحة هامة عن ارتياد المطاعم وهي رفض الطاولة الأولى المقترحة. يوضح أن هذه الطاولات قد تكون غير مريحة للزبون ومناسبة أكثر للخدمة. لا تتردد في طلب طاولة أخرى لضمان راحتك أثناء تناول الطعام.
كشف الشيف الفرنسي الشهير لوران ماريوت عن نصيحة قد تبدو غريبة للوهلة الأولى، لكنها مفيدة للغاية لكل من يرتاد المطاعم. وفقاً له، من الأفضل دائماً رفض الطاولة الأولى التي يتم عرضها عليك عند دخول المطعم.
هذه النصيحة، التي نقلها ماريوت، تأتي من الناقد الغذائي المعروف فرانسوا سيمون، الذي يؤكد باستمرار على أهمية رفض الطاولة الأولى المقترحة.
أوضح لوران ماريوت أن المكان الأول الذي يقترحه الموظفون على الزبون قد لا يكون بالضرورة الأفضل أو الأكثر راحة. غالباً ما يكون اختيار هذه الطاولة قراراً استراتيجياً من قبل العاملين في المطعم، حيث يتم وضع الزبائن فيها لكونها الأنسب لحركة النادل وسهولة الخدمة، وليس بالضرورة لراحة الزبون.
قد تكون هذه الطاولات قريبة من المدخل، أو المطبخ، أو في ممر مزدحم، أو حتى بالقرب من دورات المياه، كما حدث مع المذيعة سيدوني بونيك التي وجدت نفسها جالسة قرب دورة المياه وشعرت بالحرج من طلب تغيير المكان. هذه التجربة دفعت ماريوت للتأكيد على نصيحة فرانسوا سيمون.
يشدد الخبراء على أنه لا داعي لأخذ الأمر بشكل شخصي إذا عرضت عليك طاولة لا تعجبك. إنها مجرد استراتيجية عمل. الأهم هو ألا تتردد أو تشعر بالحرج في طلب تغيير الطاولة إلى مكان آخر تراه أكثر ملاءمة وراحة لك. هذا الطلب ليس وقاحة على الإطلاق، بل هو حقك لضمان تجربة ممتعة ومريحة أثناء تناول الطعام.
باتباع هذه الحيلة البسيطة، يمكنك تحسين زيارتك للمطعم وضمان حصولك على أفضل مكان ممكن، مما يسمح لك بالاسترخاء والاستمتاع بوجبتك دون أي إزعاج.
