في كلمات قليلة
نشرت مجلة "ذا لانسيت" سلسلة مقالات عن الأغذية فائقة المعالجة، مؤكدة على أضرارها الصحية وضرورة مواجهة لوبيات الصناعات الغذائية لوضع سياسات عامة فعالة.
أكدت مجلة "ذا لانسيت" العلمية والطبية الأمريكية المرموقة بقوة نشرها في 18 نوفمبر ثلاث مقالات حول الأغذية فائقة المعالجة: عواقبها الصحية، والسياسات العامة التي يجب وضعها للحد من انتشارها العالمي، والحاجة الملحة لمواجهة لوبي الصناعات الغذائية الضخم.
عُقد مؤتمر استمر لأكثر من ساعتين، بحضور رئيس تحرير "ذا لانسيت"، وممثلين عن منظمة الصحة العالمية واليونيسف، وكبار الباحثين والباحثات في هذا الموضوع. وقد سلط المشاركون الضوء على خطورة الوضع وضرورة اتخاذ إجراءات منسقة لحماية الصحة العامة من التهديدات المرتبطة بالاستهلاك المفرط للأغذية فائقة المعالجة.
Read in other languages
