في كلمات قليلة
شهر مايو هو وقت الأفكار الطهوية الجديدة باستخدام خضروات الربيع. جرب السلطات السريعة، الأطباق الرئيسية الشهية، ووصفات الشواء العطرية. قائمة مثالية للنزهات والعشاء المنزلي.
شهر مايو هو الوقت المثالي لتجربة وصفات جديدة مع المنتجات الموسمية الطازجة. مع انتعاش الطبيعة وازدياد دفء الأيام وطولها، يحين وقت تجديد قائمة طعامك وإضافة نكهات ربيعية منعشة وملونة. يقدم شهر مايو وفرة من الخضروات الربيعية مثل البازلاء الخضراء الطرية والهليون والخرشوف وغيرها.
هذا الشهر ليس رائعًا فقط للعشاء في المنزل، ولكنه أيضًا مثالي لأول النزهات والرحلات الخارجية. النزهات في الحدائق وفتح موسم الشواء المرتقب يوفران فرصة رائعة لتعلم وصفات جديدة. نقدم لكم مجموعة مختارة من الأفكار الملهمة لمائدة ربيعية متنوعة.
وجبات سريعة وملونة لكل يوم
لإعداد طعام لذيذ، لا تحتاج بالضرورة لقضاء ساعات طويلة في المطبخ. العديد من أطباق الربيع يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة، مع الحفاظ على أقصى قدر من الفائدة والنكهة. على سبيل المثال، الفريتاتا الشهية بالريكوتا والبازلاء الخضراء، أو الأومليت الطري مع السبانخ والهليون الأخضر والجبن الطري - خيار رائع لوجبة إفطار سريعة أو عشاء خفيف. للغداء، يمكنك تحضير طبق باستا مع السبانخ واللحوم الباردة، أو تاكو مكسيكي خفيف مع التونة وصلصة إسكابيتشي الذي يكون جاهزًا في 15 دقيقة فقط.
يعود شهر مايو أيضًا بتشكيلة واسعة من السلطات المتنوعة. إنها طريقة مثالية لتضمين أقصى قدر من الخضروات الربيعية الطازجة في نظامك الغذائي. جرب إعداد سلطة باستا تجمع بين البازلاء الخضراء، الفاصوليا الخضراء، والبازلاء السكرية. أطباق الباوُل الشهيرة ليست فقط جميلة المظهر، بل وسريعة جدًا في التحضير. ابتكر باوُل خاص بك، تجمع فيه بين المنتجات الشرق أوسطية: التبولة، الفلافل، الحمص، متبل الباذنجان والخيار. تقدم مع خبز البيتا.
انطلاق موسم الشواء!
مع عودة الأيام الجميلة، تنتشر في الهواء رائحة اللحوم والخضروات المشوية اللذيذة من بعض الحدائق. إنه رسميًا، موسم الشواء قد بدأ. بمجرد إشعال الجمر، جرب تحضير أضلاع لحم الخنزير المتبلة على الطريقة الآسيوية، المنكهة بصلصة الصويا والزنجبيل وخل الشيري. الدجاج المشوي يكون طريًا وعصيريًا بشكل لا يصدق، خاصة إذا تم تتبيله بالكركم والكاري وتحضيره على شكل أسياخ.
الخضروات أيضًا مناسبة تمامًا للشواء. يصبح الهليون مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، ويكتسب نكهة دخانية خفيفة. يقدم مع رقائق البارميزان، ورشة من زيت البندق وبعض بلورات ملح البحر. هذا طبق جانبي ممتاز يضيف لمسة خاصة لأي طبق لحم.
تقدم وصفات شهر مايو الربيعية العديد من الخيارات لتناول طعام لذيذ وصحي. استمتع بالمنتجات الطازجة والاكتشافات الطهوية الجديدة!
