في كلمات قليلة
كشف خبراء التغذية عن أربعة أنواع من الأطعمة التي تساعد في التغلب على الرغبة في تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية. تشمل هذه الأطعمة رقائق الشوفان، والتفاح، والبيض المسلوق، واللوز، والتي تعمل على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل محتواها من الألياف والبروتينات. إن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في السيطرة على الجوع المفاجئ.
هل تجد نفسك تبحث باستمرار عن وجبة خفيفة في منتصف النهار؟ قد لا يكون الحل في قوة الإرادة فقط، بل في محتوى طبقك. غالبًا ما تكون الرغبة المفاجئة في تناول السكريات أو الدهون ناتجة عن وجبات غير متوازنة أو عدم التخطيط المسبق لوجبات صغيرة صحية. يقترح خبراء التغذية قائمة من أربعة أطعمة لذيذة ومفيدة تساعد على كبح الشهية ومنع الأكل بين الوجبات.
رقائق الشوفان على الإفطار
ما تتناوله في الوجبة الأولى من اليوم يمكن أن يؤثر بشكل كبير على شهيتك خلال فترة ما بعد الظهر. تعتبر رقائق الشوفان خيارًا ممتازًا لبدء اليوم. يوضح الخبراء: "عندما يكون الشوفان كاملاً، ويُقدّم مع الحليب أو الجبن قليل الدسم، فإنه يوفر كمية كبيرة من الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يمنح شعورًا بالشبع يدوم طويلاً". ولإضافة نكهة، يمكن إضافة بعض الفاكهة أو رشة من القرفة.
التفاح
على عكس الاعتقاد الشائع، لا ينبغي استبعاد الفواكه تمامًا من الوجبات الخفيفة. التفاح، على سبيل المثال، هو اختيار حكيم. عملية مضغ التفاح الليفي تحفز الدماغ وترسل إشارات الشبع بشكل أسرع. ونتيجة لذلك، تأكل كمية أقل دون أن تشعر بذلك. الشرط الوحيد هو تناول التفاحة كاملة وبقشرتها، وعدم تحويلها إلى عصير أو هريس، للحفاظ على سلامة الألياف.
البيض المسلوق
قد لا تفكر في البيض المسلوق عندما تشعر بالرغبة في تناول شيء حلو، ولكنه مُشبع للغاية. يؤكد خبراء التغذية أن تناول بيضتين مسلوقتين في وجبة يجعلك تشعر بالشبع أكثر بكثير من تناول عجة أو بيض مقلي. السبب؟ تخثر البروتينات أثناء السلق يجعل البيض أكثر كثافة وأبطأ في الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يوفر البيض بروتينات عالية الجودة وبعض الدهون الصحية من خلال الصفار.
اللوز
أخيرًا، من المعروف أن المكسرات والبذور الزيتية هي وجبات خفيفة مثالية عند الشعور بالجوع. لكن اللوز على وجه الخصوص هو الأفضل. يقول الخبراء: "يتم الوصول إلى الشعور بالشبع بشكل أسرع مع اللوز مقارنة بالكاجو". ويعود ذلك إلى غنى اللوز بالألياف والدهون الجيدة، بالإضافة إلى الجهد المطلوب لمضغه، مما يعزز الإحساس بالامتلاء. ولا تحتاج إلى كميات كبيرة للحصول على هذا التأثير، حفنة صغيرة (حوالي عشر حبات) تكفي.
