في كلمات قليلة
خبيرة في صناعة المربى تدعى دونا كولينز انتقدت بشدة مربى المشمش الذي أطلقته ميغان ماركل ضمن علامتها التجارية As Ever. وصفت المنتج بأنه «خيبة أمل حقيقية»، مشككة في تسميته «دهن فواكه» واستخدام مكونات مثل المشمش المزروع تقليدياً والبكتين.
ميغان ماركل، دوقة ساسكس ومؤسسة علامتها التجارية لأسلوب الحياة "As Ever"، تجد نفسها مرة أخرى محط اهتمام وسائل الإعلام والانتقادات. هذه المرة، كان السبب هو إطلاق منتج جديد لموسم الصيف: عبوات مربى المشمش.
على الرغم من أن الدفعة الجديدة من المنتجات، بما في ذلك مربى المشمش، والعسل، وأنواع أخرى من "دهون الفاكهة"، بيعت بسرعة كبيرة بين عملاء الدوقة المعتادين، إلا أن بعض الخبراء في هذا المجال لم يتمكنوا من كبح تعليقاتهم اللاذعة.
دونا كولينز، الخبيرة الأمريكية الشهيرة في صناعة المربى، والحائزة على أكثر من 40 بطولة عالمية في مسابقات صناعة المربى، وجهت انتقادات حادة لمنتج ميغان ماركل.
صرحت كولينز: "إنه خيبة أمل حقيقية أن تبيع ميغان دهن فواكه، وهو ما تفعله عندما يفشل مربىك". وأوضحت أنه في صناعة المربى، يُطلق مصطلح "دهن" (spread) على المنتج الذي لم ينجح، مثل المربى الذي أصبح سائلاً جداً. وأضافت: "حتى مع أفضل المكونات، لو كان لديّ مربى سائلاً جداً، سألصق عليه ملصقاً وأسميه دهناً. لا يوجد عذر لذلك".
هذه ليست المرة الأولى التي تتعرض فيها ميغان ماركل لانتقادات بشأن منتجات المربى. في أبريل الماضي، أطلقت الدوقة علامتها التجارية "As Ever" بمربى التوت، والذي وصفه البعض بأنه غير مناسب للدهن على الخبز أو التوست.
لم تتوقف انتقادات الخبيرة عند هذا الحد. فقد شككت أيضاً في المكونات المستخدمة من قبل ميغان ماركل. على ملصق العبوات، التي تُباع بحوالي ثمانية يورو للواحدة، تظهر المكونات التالية: مشمش مزروع بالطرق التقليدية، مشمش عضوي مجفف، سكر قصب عضوي نقي، وبكتين فواكه.
تساءلت كولينز: "لماذا يجب أن تدرج المشمش المزروع بالطرق التقليدية، الذي استخدمت فيه المبيدات الحشرية؟". كما انتقدت استخدام البكتين، وهو مادة مغلّظة. "لماذا تستخدم البكتين، إلا إذا كان دهنها سائلاً جداً؟ معظم أنواع دهن الفاكهة لا تستخدم البكتين". وأضافت لاحقاً: "يبدو أنهم لم يكونوا يعرفون ما يفعلونه".
