في كلمات قليلة
تربية المحار في موربيهان مهنة شاقة لكنها تمثل تقليدًا عائليًا ينتقل من جيل إلى جيل، كما هو الحال في مزرعة مارين بوجيو في سارزو.
لا هي على اليابسة تمامًا ولا في البحر كليًا، بخمسين جزيرة تقريبًا، تُفقدك منطقة خليج موربيهان كل اتجاهاتك. ومع تدفق المياه، تظهر أيضًا فسيفساء غريبة: مزارع المحار. يعيش ما يقرب من 300 شخص من تربية المحار هناك. في سارزو (موربيهان)، تولت مارين بوجيو إدارة المزرعة العائلية قبل حوالي عشر سنوات مع حماتها، ناتالي، وسيدريك، شريكها. كانت تتخيل لنفسها مهنة تقليدية أكثر، قبل أن تدرك أن مكانها هنا. وتقول: «كوني محبوسة طوال اليوم كان بمثابة عائق».
«الانتقال يتم بشكل طبيعي»
عندما قررت أن تخطو هذه الخطوة، توفي والدها، الذي كان على رأس المزرعة، بعد فترة وجيزة، في عام 2015. وجدت حماتها نفسها في الخطوط الأمامية وساعدت مارين على الانطلاق. تقول مربية المحار: «الانتقال يتم بشكل طبيعي، وهو مستمر منذ أن كنت صغيرة جدًا». إنه عمل شاق، يتطلب أن تكون القدمان في الوحل، والجسم نصف مغمور، مع الاستمرار في مناولة أكياس يمكن أن يصل وزنها إلى 20 كيلوغرامًا، وذلك في جميع الأحوال الجوية. لكن ناتالي لا ترى نفسها حتى الآن تمرر الشعلة.
