طبيب يحذر من خطر قاتل في مطبخك: أدوات الطهي البلاستيكية قد تسبب أمراضاً خطيرة

أطلق طبيب معروف، يشتهر بتوعيته الصحية عبر وسائل الإعلام، تحذيراً مهماً بشأن خطر خفي قد يوجد في كل منزل: الأدوات والأواني البلاستيكية المستخدمة في المطبخ.

يوضح الطبيب أن الإنسان يتناول عشرات الآلاف من الوجبات على مدار حياته، مما يؤكد الأهمية القصوى لنوعية الطعام والأدوات المستخدمة في تحضيره وتناوله على صحتنا وعافيتنا. ويقول: «التغذية هي العامل الأكثر تحديداً لمدى صحتنا خلال حياتنا. النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحمينا من أمراض معينة، أو أن يساهم في ظهورها».

من بين العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض، يشير الطبيب إلى "مسببات اضطرابات الغدد الصماء"، وهي مواد كيميائية ضارة موجودة بكثرة في الأدوات البلاستيكية المستخدمة في المطبخ بشكل خاص. ويشدد على أن «البلاستيك يُفترض أنه يجعل حياتنا أسهل، لكنه في الواقع يجعلنا مرضى».

ويوضح أن هذه المواد المسببة لاضطرابات الغدد الصماء يمكن أن تبقى في الدم لفترة طويلة وتؤثر على نظامنا الهرموني. هذا بدوره قد يؤدي إلى عواقب وخيمة تشمل تشوهات في الجهاز البولي التناسلي لدى الأولاد الصغار، وزيادة خطر البلوغ المبكر لدى الفتيات، بالإضافة إلى زيادة احتمالات الإصابة ببطانة الرحم المهاجرة، وسرطان الثدي، والسمنة، والسكري.

لكن الطبيب يقدم بعض الاحتياطات البسيطة التي يمكن اتباعها لتجنب هذه الآثار الضارة:

• لا تقم أبداً بتسخين الطعام في الميكروويف باستخدام أوعية بلاستيكية.
• فضل استخدام زجاجات الرضاعة الزجاجية للأطفال.
• تخلص فوراً من المقالي التي تضرر طلاؤها المانع للالتصاق.
• تجنب استخدام الملاعق أو الأسباتولا البلاستيكية إذا ذاب طرفها. يحذر الطبيب قائلاً: «بهذه الطريقة، أنت تتناول البلاستيك حرفياً».

في ختام حديثه، سلط الطبيب الضوء بشكل خاص على "أسوأ أدوات المطبخ"، وهي تلك المصنوعة من البلاستيك الأسود اللون. مستشهداً بدراسات حديثة (نهاية عام 2024)، أوضح أن الأدوات البلاستيكية السوداء مثل الملاعق والمغارف تحتوي غالباً على كميات أكبر من السموم ومسببات اضطرابات الغدد الصماء مقارنة بالأدوات ذات الألوان الأخرى. كن حذراً بشأن ما تستخدمه في الطهي وتناول الطعام للحفاظ على صحتك.