أعلنت السلطات الفرنسية عن إغلاق محلين للجزارة في مدينة سان كوينتين (مقاطعة إين) كإجراء احترازي، وذلك في أعقاب تسجيل ثماني حالات تسمم غذائي حادة، من بينها وفاة طفلة تبلغ من العمر 11 عاماً.

وأوضحت المحافظة أن الأطفال المصابين استهلكوا لحوماً أو منتجات قائمة على اللحوم منشؤها المحلان المغلقان، وهما "La Direction" و "Family"، وذلك قبل أيام قليلة من ظهور الأعراض. وجاء هذا التحرك بعد تأكيد وفاة الطفلة متأثرة بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية (SHU)، وهي حالة ناجمة عن التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli).

على الرغم من أنه "لا يمكن التأكيد في هذه المرحلة أن استهلاك المنتجات من هذين المحلين هو سبب التلوث"، فقد تم إغلاقهما احترازياً بانتظار نتائج التحاليل المخبرية للعينات التي تم جمعها من المتاجر. ويتم حالياً دراسة هذه العينات في المختبر الوطني، بالإضافة إلى إجراء تحقيق شامل لتتبع مصدر اللحوم.

تجدر الإشارة إلى أن كلا المحلين يبيعان لحوماً تحمل شهادة "حلال" (مذبوحة وفقاً للشريعة الإسلامية)، وهي نقطة ذات أهمية خاصة في سياق التحقيق. ويرتبط محل "La Direction" بخمس حالات إصابة، بينما يرتبط محل "Family" بحالة واحدة مؤكدة.

تحذير عاجل للمستهلكين:

تحث المحافظة بشدة جميع الأشخاص الذين اشتروا نقانق المرقاز، والسجق، ولحم الضأن من هذين المحلين بين 1 و 8 يونيو على عدم استهلاكها. وتُعد متلازمة انحلال الدم اليوريمية مرضاً معدياً خطيراً، وتظهر أعراضها عادةً في شكل إسهال مصحوب بالدم وآلام في البطن وقيء.