«أنا أذهب إلى هناك ثلاث أو أربع مرات في اليوم»: في ألبانيا، المقاهي جزء أساسي من الحياة الاجتماعية

ألبانيا بلد في منطقة البلقان بحجم منطقة بريتاني، يبلغ عدد سكانها أقل من 2.5 مليون نسمة، ولكن لديها عدد لا يصدق من المقاهي. سواء في وسط المدن الكبرى، أو على الساحل، أو على جانب الطرق، أو في قرى الجبال، توجد المقاهي في كل مكان.

وفقًا للمعهد الوطني للإحصاء (INSTAT)، يُقال إن البلاد تضم أكثر من 26000 حانة ومقهى، مما يجعلها، وفقًا للسنوات والتصنيفات المختلفة، تحتل المرتبة الثالثة والأولى من حيث عدد المقاهي للفرد في أوروبا، إلى جانب إسبانيا واليونان.

عدد المقاهي في ازدياد مستمر بينما في باريس، يوجد اليوم أقل من 1500 حانة ومقهى، يوجد أكثر من 8000 في تيرانا، العاصمة التي يبلغ عدد سكانها رسميًا 500000 نسمة.

في ألبانيا، من السهل جدًا فتح مقهى وعددها في ازدياد مستمر، على عكس معظم الدول الأوروبية حيث أصبحت المقاهي ضحية للعادات المنزلية الجديدة التي اتخذت خلال جائحة كوفيد-19. لكن بالنسبة للألبان، تعد المقاهي جزءًا أساسيًا من الحياة الاجتماعية.

على سبيل المثال، هي جزء من الحياة اليومية لإدوارد تشيكوجا، وهو منظم رحلات يبلغ من العمر 37 عامًا: «أنا أذهب إلى هناك 3 أو 4 مرات في اليوم، كما يقول. أحب كثيرًا المقاهي التي لديها شرفة خارجية. أعتقد أنه من أجل العمل، ومن أجل المتعة، ومن أجل قضاء الوقت، نجد الألبان في المقاهي أكثر من العمل. يمكننا أن نقول بوضوح أن الديانة الرئيسية للألبان هي المقهى».

لذلك تمتلئ المقاهي حتى خلال الأسبوع. في هذا البلد المطل على البحر الأبيض المتوسط، حيث الشمس كريمة، يأتي معظم الألبان كل يوم تقريبًا للجلوس في شرفة المقاهي. مع العائلة، بين الأصدقاء، بين الزملاء، الشباب وكبار السن، يحبون قضاء الوقت في شرب الإسبريسو أو الماكياتو.

يجب أن نقول أن سعرها معقول إلى حد ما، حوالي 1 يورو في المتوسط. ولكن، إذا كانت النساء حاضرات بقوة في المقاهي في تيرانا ومراكز المدن الكبرى، ففي بقية البلاد تظل التقاليد الأبوية قوية جدًا وهذه الأماكن يرتادها الرجال بشكل أساسي.

أماكن لمناقشة الموضوعات الرئيسية في البلاد، كانت هذه الأماكن دائمًا المكان المفضل لإجراء مناقشات مهمة تتعلق بالعائلة. تتم مناقشة الزيجات المستقبلية وبيع أو شراء العقارات والمشاريع الزراعية هناك.

ولكن مع الزيادة الكبيرة في أعدادهم وتحديثهم، فقد فرضوا أنفسهم أيضًا كمساحة عمل حقيقية لبعض المهن. يوضح عالم الاجتماع جيزيم توشي: «اليوم تنوعت المقاهي ولها وظيفة متعددة الأغراض. يلتقي الناس في المقاهي في اجتماعات عمل أو لمناقشة قضايا سياسية. المحامون، ورجال القانون، والممولون، والمعلمون ... يعتبر الكثيرون المقاهي ملحقًا لمكاتبهم، حيث يمكنهم تطوير نشاطهم المهني».

تلعب المقاهي والمطاعم اليوم دورًا رئيسيًا في الاقتصاد الألباني: فهي تمثل أكثر من 16٪ من الشركات المسجلة في البلاد، وتوظف حوالي 50000 شخص، أي ما يقرب من صناعة النسيج.