اكتسب خبز الفوكاشيا (Focaccia)، القادم من إيطاليا، مكانة بارزة في المخابز العالمية وعلى موائد الطهاة الحاصلين على نجوم ميشلان. هذا الخبز المسطح، الذي أصبح نجمًا متألقًا على شبكات التواصل الاجتماعي…

يُعد التخطيط المسبق لوجبات الأسبوع خطوة أساسية لضمان التنوع الغذائي وتوفير الجهد والوقت في المطبخ. نقدم لكم مجموعة من الأفكار والوصفات المبتكرة التي ستزين مائدتكم خلال الأسبوع الممتد من 12 إلى 18…

مع بداية شهر يونيو، حان الوقت لتجديد قائمة طعامك بأطباق صيفية خفيفة ومغذية. نقدم لكم مجموعة من وصفات صيفية سهلة وملونة للأسبوع الممتد من 9 إلى 15 يونيو، مثالية للاستمتاع بنكهات…

مع اقتراب نهاية شهر مايو، حان الوقت للتخطيط لوجبات شهية ومغذية لأسبوع كامل. نقدم لكم مجموعة من الأفكار الملونة والبسيطة التي تناسب جميع أفراد العائلة، بدءاً من أضلاع لحم الضأن بالعسل…

مع بداية أسبوع جديد، نقدم لكم دليلاً كاملاً لـ قائمة طعام صيفية مليئة بالنكهات المنعشة والألوان الزاهية. هذه وصفات الأسبوع، الممتدة من 23 إلى 29 يونيو، مصممة…

يُعد التخطيط المسبق لوجبات الطعام الأسبوعية خطوة أساسية لضمان التنوع الغذائي وتوفير الوقت في المطبخ. نقدم لكم في هذا التقرير مجموعة من الأفكار المُلهمة والوصفات السهلة والملونة التي يمكنكم…

استغلوا الأيام المشمسة وحضروا معنا تحلية الأسبوع: شارلوت الليمون المنعشة. هذه الكعكة الأنيقة، التي تتكون من كريمة الليمون الحامضة واللذيذة وبسكويت البودوار، هي الخيار الأمثل…

نقدم لكم هذا الأسبوع وصفة حلوى منعشة وفاكهية، مستوحاة من الحلوى البريطانية الكلاسيكية الشهيرة: الترافل (Trifle). يتميز هذا الإصدار بأنه خفيف ومقرمش، ومثالي للتحلية بعد الوجبات. يعود تاريخ…

كلمة "لامتناهي" (Infiniment) هي أكثر من مجرد صفة؛ لقد أصبحت فلسفة يتبناها الشيف الفرنسي الشهير بيير إيرميه (Pierre Hermé) في عالم صناعة الحلويات منذ مطلع الألفية الجديدة. تشير هذه الفلسفة إلى…

يعتبر الكوكيز من الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي وقت من السنة، وقد تم تطويره وإعادة ابتكاره آلاف المرات من قبل الهواة وكبار الطهاة على حد سواء. تعود هذه الحلوى الشهيرة إلى عام 1930،…