في كلمات قليلة
الغدة الدرقية هي المتحكم الرئيسي في وظائف الجسم. طبيبة متخصصة في التغذية تحدد قائمة الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية، مثل اليود والتيروزين والسيلينيوم، لدعم إنتاج الهرمونات وضمان سير العمليات الحيوية بكفاءة.
تُعتبر الغدة الدرقية بمثابة "قائد الأوركسترا" في جسم الإنسان. هذه الغدة الصماء، التي تقع في الجزء الأمامي من الرقبة وتأخذ شكل الفراشة، مسؤولة عن إفراز هرمونات حيوية، أهمها ثلاثي يود الثيرونين (T3) والثيروكسين (T4). تلعب هذه الهرمونات دوراً محورياً في تنظيم عمليات الأيض، والتحكم في الوزن، والمزاج، والتركيز، وحتى حركة الأمعاء.
عندما تتعرض الغدة الدرقية للضعف أو الخلل، قد تظهر أعراض مزعجة مثل الإرهاق الشديد، زيادة الوزن غير المبررة، جفاف الجلد، الشعور المستمر بالبرد، والإمساك. لذا، فإن العناية بصحة هذه الغدة أمر بالغ الأهمية لضمان سير العمليات الحيوية بكفاءة.
تؤكد الدكتورة كلير كالكمان، المتخصصة في التغذية، أن "النظام الغذائي يلعب دوراً أساسياً، حيث تحتاج الغدة الدرقية إلى مغذيات محددة لإنتاج وتفعيل هرموناتها". إليك نظرة عامة على العناصر الغذائية التي يجب أن تضمنها في نظامك اليومي لدعم وظائف الغدة الدرقية:
1. اليود والتيروزين: حجر الزاوية في إنتاج الهرمونات
- اليود: هو العنصر الأكثر أهمية لتركيب هرمونات الغدة الدرقية. لا يستطيع الجسم إنتاج اليود، لذا يجب الحصول عليه من مصادر خارجية. تشمل المصادر الممتازة الأسماك والمأكولات البحرية (مثل سمك القد والروبيان)، ومنتجات الألبان، والملح المعالج باليود.
- التيروزين: هو حمض أميني ضروري يعمل كمادة أولية لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. يمكن العثور على التيروزين في اللحوم، ومنتجات الألبان، والبيض، والبقوليات.
2. السيلينيوم والزنك: مفاتيح التفعيل والحماية
- السيلينيوم: هذا المعدن النزري حيوي لتحويل هرمون T4 غير النشط إلى هرمون T3 النشط. كما يعمل كمضاد للأكسدة، يحمي الغدة الدرقية من التلف. مصادره الرئيسية هي المكسرات البرازيلية (حبة واحدة أو اثنتان يومياً كافية)، والأسماك، والدواجن.
- الزنك: يلعب دوراً في تخليق هرمونات الغدة الدرقية ويدعم جهاز المناعة. يتوفر الزنك بكثرة في اللحوم الحمراء، والمحار، والبقوليات، والبذور (مثل بذور اليقطين).
3. فيتامينات ب ود: دعم شامل
تعتبر فيتامينات المجموعة ب، خاصة فيتامين ب12، ضرورية لإنتاج الطاقة، وغالباً ما يرتبط نقصها بكسل الغدة الدرقية. كما أن فيتامين د يلعب دوراً في تنظيم جهاز المناعة، ويُعد نقصه شائعاً لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية. يُنصح بتناول الأسماك الدهنية والتعرض للشمس للحصول على هذه الفيتامينات.
