Other

غالباً ما يطرح عشاق الطهي هذا السؤال: هل من الضروري التخلص من البرعم الأخضر الذي ينمو داخل فص الثوم قبل استخدامه في وصفاتك؟

بعض الطهاة لا يستخدمون الثوم أبداً دون إزالة هذا البرعم، بينما يتجاهله آخرون تماماً. باختصار، الأمر يعتمد بشكل أساسي على التفضيل الشخصي والمذاق.

يعتقد البعض أن البرعم الأخضر الصغير هو السبب وراء الشعور بالانتفاخ أو مشاكل الجهاز الهضمي بعد تناول الثوم. لكن الأبحاث العلمية الحديثة لا تدعم هذا الادعاء بشكل قاطع. على سبيل المثال، دراسات بحثية لم تجد علاقة مباشرة بين وجود البرعم وظهور أعراض اضطراب الجهاز الهضمي.

تُعاد في فرنسا محاكمة قضية وفاة رجل يبلغ من العمر 95 عاماً وقعت في أغسطس 2020. تمثل حفيدته، وتُدعى إميلي ج. (33 عاماً)، أمام محكمة الاستئناف بتهمة القتل. عُثر على الرجل المسن متوفياً في سريره الطبي، وقد فارق الحياة جراء حروق واختناق بعد اندلاع حريق.

مدينة إشيرول، الواقعة في ضواحي غرونوبل جنوب شرقي فرنسا، تواجه تحدياً خطيراً. منذ صيف عام 2024، شهدت المدينة ارتفاعاً حاداً في أعمال العنف المرتبطة بتجارة المخدرات، حيث أصبحت حوادث إطلاق النار وتصفية الحسابات أمراً شائعاً.

عمدة المدينة، أماندين ديمور، تقر بأن الوضع متوتر للغاية. منذ توليها منصبها قبل عامين، اكتشفت "العبء الذهني على مدار 24 ساعة" – المكالمات في منتصف الليل، وأخبار حوادث إطلاق النار والإصابات بالرصاص. تتذكر قائلة: "في الصيف الماضي، نادراً ما كانت الليالي هادئة. كان عليّ أن أكون هناك، وأن أكون مع السكان".

تستعد لورين سانشيز، التي ستصبح قريباً السيدة بيزوس، للزواج من مؤسس أمازون جيف بيزوس في حفل زفاف فخم سيقام في مدينة البندقية الإيطالية. ومع اقتراب الموعد، تتجه الأنظار مجدداً نحو التغيرات اللافتة التي طرأت على مظهر المذيعة التلفزيونية السابقة.

منذ عشر سنوات، لم تكن لورين سانشيز معروفة سوى للجمهور الأمريكي من خلال ظهورها كمذيعة ومراسلة رياضية في برامج تلفزيونية مختلفة. لكن لقاءها بجيف بيزوس في عام 2019 كان نقطة تحول جذرية، حيث أصبحت شخصية عالمية وموضع اهتمام إعلامي واسع.

يشهد عالم مسابقات الجمال حدثًا لافتًا، حيث تشارك سيدة تبلغ من العمر 44 عامًا في مسابقة ملكة جمال كورسيكا المؤهلة لمسابقة ملكة جمال فرنسا 2026. هذا التطور يعد خروجًا عن التقاليد المتبعة في المسابقة العريقة.

تشارك سبع متنافسات في التصفيات المحلية التي ستقام في 24 يوليو لاختيار ممثلة كورسيكا. من بينهن، جوستين مورتير، التي قد تصنع التاريخ في حال فوزها.

تبحث الشرطة الفرنسية بنشاط عن فرد من العائلة يشتبه في قيامه بقتل والدته وشقيقه. تم العثور على جثتي امرأة تبلغ من العمر 64 عاماً وابنها في الثلاثينيات من عمره مساء الأحد في شقتهما بمنطقة فال دواز، شمالي باريس.

وقالت مصادر بالشرطة إن الأم عُثر عليها "في بركة من الدماء، متكئة على باب المدخل". أما الضحية الثانية، ابنها، فقد عُثر عليه "جالساً على الأريكة وبه جرح في الرأس". وأضافت المصادر أن الجثتين كانتا "في حالة تيبس رمي"، مما يشير إلى مرور بعض الوقت على الوفاة. واضطرت فرق الشرطة والإنقاذ إلى استخدام سلم طويل للوصول إلى الشقة الواقعة في الطابق الرابع من المبنى.

رفعت منظمة SOS Racisme الحقوقية دعوى قضائية ضد عمدة مدينة بورغ-ليه-فالانس في فرنسا، بعد رفضها تزويج مواطنة فرنسية وشاب تونسي مقيم بوضع قانوني غير منتظم.

أكدت المنظمة أن رفض العمدة مارلين موريي غير قانوني ويمثل تمييزاً. وأوضحت كليمنتين ألفاسكي، المسؤولة عن قضايا التمييز في SOS Racisme، أن العمدة كانت قد طلبت من المدعي العام التدخل لرفض إتمام الزواج، لكن المدعي العام استبعد أي شبهة "زواج مصلحة" (زواج أبيض).

شهد تطبيق خرائط أبل (Apple Maps) في باريس تغييراً غير متوقع وغير رسمي: تم تعديل اسم شارع بوليفارد هاوسمان (boulevard Haussmann) الشهير ليصبح «بوليفارد عثمان» (boulevard Ousmane).

لا يتعلق الأمر بقرار رسمي أو تغيير إملائي، بل بمزحة أطلقها مستخدمون على الإنترنت احتفالاً بانتصار نادي باريس سان جيرمان (PSG) في نهائي دوري أبطال أوروبا. يشير اسم «بوليفارد عثمان» إلى النجم عثمان ديمبيلي، الذي كان أحد أبرز اللاعبين في تلك المباراة.

تواصل سلطات منطقة إيل دو فرانس، التي تشمل العاصمة الفرنسية باريس، رقمنة خدمات النقل العام. أصبح الآن من الممكن تفعيل واستخدام تذكرة Navigo Liberté+، وهي صيغة دفع لاحق للدفع مقابل الرحلات، مباشرة عبر الهواتف الذكية التي تعمل بأنظمة أندرويد وiOS.

وقعت السلطات القضائية وخدمات حماية الشباب في فرنسا على بروتوكول اتفاق جديد يهدف إلى معالجة أكثر فعالية لمشكلة الأحداث القاصرين الذين يتم جلبهم إلى مارسيليا من مناطق أخرى في البلاد للمشاركة في تجارة المخدرات.

تم توقيع هذا البروتوكول الذي يستمر لمدة عام في مارسيليا بين النيابات العامة لإيكس أون بروفانس، باريس، وفيرساي، بالإضافة إلى الإدارات الإقليمية المشتركة للحماية القضائية للشباب في منطقة إيل دو فرانس (باريس) والجنوب الشرقي. الهدف من الاتفاق هو تعزيز الحوار والتعاون بشأن هذه القضية.