يعتبر غسل الخضروات والفواكه قبل الطهي قاعدة أساسية للنظافة لا جدال فيها. ومع ذلك، يرتكب الكثيرون منا خطأً شائعًا يتمثل في نسيان إعادة غسلها بعد إزالة القشرة.

للوهلة الأولى، قد تبدو الخضروات المقشرة نظيفة تمامًا. لكن يجب أن نتذكر من أين أتت وكيف تعاملنا معها. على سبيل المثال، تنمو الجزر في التربة، وعند التقشير نمسكها بأيدينا. حتى لو غسلنا أيدينا قبل ذلك، فإن لمس الخضار غير المقشر يمكن أن يعيد تلويثها. ثم نستخدم نفس الأيدي للمس سطح المنتج الذي تم تقشيره.

رسالة أمل لجميع آباء وأمهات الأطفال الصغار: قد تشعرون بالإرهاق الشديد، لكن اعلموا أنه في هذه اللحظة، بينما ربما تطعمون طفلكم بعد ليلة صعبة أو تلتقطون مكعبًا من الأرض للمرة العشرين، فإن دماغكم يعمل على... تجديد شبابه.

يمكن للتوتر الناتج عن اختيار وجهة الإجازة أن يهز أسس العلاقة الزوجية نفسها. كما تشهد تجارب الكثيرين، العطلات المشتركة ليست مجرد ذكريات جميلة، بل هي اختبار حقيقي، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمال.

بينما تبقى أول 'إجازة معاً' لحظة حقيقة مهمة للزوجين، فإن اختيار الوجهة كل عام يبقى مؤشراً واضحاً على كيفية إدارة كل طرف لأمواله. أحياناً، يكشف هذا الاختيار عن صدع عميق في طريقة تفكير كل منهما في المستقبل.

هل تبحث عن إلهام لعطلتك القادمة التي لا تقتصر على المتعة فحسب، بل تساهم أيضاً في مبادئ السفر المسؤول؟ جمعنا لكم ثمانية أماكن غير تقليدية وغير معروفة في أوروبا، حيث يجتمع الرفاهية مع الاهتمام بالبيئة ودعم المجتمعات المحلية.

الـ GLAMPING الراقي في الأندلس

في مدينة بوردو الفرنسية، ظهر مشروع زراعي غير تقليدي ومبتكر. فقد قامت مزارعة شابة تُدعى جولي مينيسون منذ عام 2022 بإنشاء مزرعة لزراعة أنواع مختلفة من الفطر داخل قبو قديم يعود تاريخه إلى الحرب العالمية الثانية.

يقع هذا القبو، الذي تزيد مساحته عن 160 مترًا مربعًا، في حي سيتي كلافو شمال بوردو. وتؤكد جولي أنه الموقع المثالي لمشروعها. "لدينا هنا كل ما تحتاجه الفطر للنمو: الأكسجين، الرطوبة، والضوء"، تشرح جولي. "جدران القبو السميكة تحافظ على درجة حرارة ثابتة، وهذا يسمح لنا بالتحكم في العوامل التي تؤثر على نمو الفطر".

كشفت تقارير إخبارية عن قضية خطيرة ومقلقة في أوروبا، تتعلق بمتبرع بالحيوانات المنوية تعامل مع بنك خاص في الدنمارك. تبين أن هذا المتبرع يحمل متغيراً جينياً خطيراً يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض السرطان في مراحل مبكرة من الحياة. وفقاً للبيانات المتوفرة، ارتبط هذا المتبرع بما لا يقل عن 67 ولادة في مختلف الدول الأوروبية، ومن بينهم ما لا يقل عن 23 طفلاً ورثوا هذا الاستعداد الوراثي للسرطان.

يتجه عدد متزايد من الأشخاص الذين تجاوزوا الستين من العمر إلى التعامل مع صحتهم بنفس الحرص والمسؤولية التي يتعاملون بها مع إدارة ثرواتهم وأصولهم المالية. إنهم يغيرون عاداتهم وأساليب حياتهم بشكل جذري ليس فقط لتجنب المشاكل الصحية المرتبطة بالتقدم في السن، بل لاستعادة طاقتهم وحيويتهم كما لو كانوا في عمر الشباب.

أصدرت محكمة في باريس أحكاماً بالسجن على المتورطين في عملية السطو المسلح التي تعرضت لها نجمة تلفزيون الواقع الأمريكية الشهيرة كيم كارداشيان عام 2016. وحكمت المحكمة، يوم الجمعة 23 مايو، على مجموعة من اللصوص، الذين عرفوا إعلامياً بـ«لصوص كبار السن»، بأحكام تصل إلى ثلاث سنوات سجناً نافذاً.

تعود وقائع القضية إلى ليلة 2-3 أكتوبر 2016، عندما اقتحم أربعة لصوص غرفتها في فندق فاخر بباريس. وصفت كيم كارداشيان، المعروفة بنشاطها على وسائل التواصل الاجتماعي، لحظة الحادث بأنها «يقين بالموت» وخوف من «الاغتصاب». تم تقييدها وسرقة مجوهراتها التي بلغت قيمتها حوالي 9 ملايين يورو.

العديد من الأطعمة والمشروبات تؤثر سلباً على مينا الأسنان. وبينما يحظى الشاي والقهوة بسمعة سيئة فيما يتعلق بالحفاظ على مينا الأسنان، إلا أن هناك مشروباً آخر يحظى باستهلاك واسع، ويسبب ضرراً أكبر بكثير.

لا يقتصر الأمر على الأطعمة والمشروبات التي تترك بقعاً، مثل التوت الأحمر، الشمندر، خل البلسميك، صلصة الصويا، أو الكاتشب، بل يشمل أيضاً - وهذا هو الأهم - تلك التي تلحق الضرر بالمينا، مثل الأطعمة السكرية والحمضية.

تحدث السياسي والقاضي الفرنسي السابق جورج فينيش بصراحة عن رفيقته الراحلة، الأميرة والشخصية الاجتماعية إرمين دي كليرمون-تونير، التي توفيت بشكل مأساوي في عام 2020. خلال مقابلة تلفزيونية أخيرة، كشف عن كتابه الجديد "إرمين"، والذي يصفه بأنه "حوار" معها.